拥有崎岖不平、未受破坏的万哩海岸线，且与世界其他地方相当隔离的纽西兰，最适合培植新鲜的有机食物。住在这里、在这里工作的食品生产者都知道自己运气好、责任重大。这每一段故事都在讲述这些男女如何急遽地适应自己土地的自然资源，又该如何加以维护。跟随威曼夫妇，来逛逛他们的农场，这里除了生产瘦嫩的鹿肉，也秉持永续发展的模式，也就是说农场上的生物都要对彼此的生命与健康负责。造访小小的山羊农场，一对得奖的夫妻档在自家厨房里，一天只做出一块珍贵的乾酪。还要介绍世界顶尖的蜂蜜，这种蜂蜜采用特殊的酿法，每一滴都带有特定植物的特色。最後，我们来到一片满布碎石、一度荒废的土地，多亏一处葡萄园，将它变成了纽西兰最出色的红酒区。
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