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美膚消脂養胃粥...
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2012-2-6 18:05
# 1
“若想皮膚好,喝粥加紅棗”之說。進入秋冬季節後,早餐時來一碗熱氣騰騰營養健康的粥,不僅出門上班的途中不會覺得那麼寒冷,而且對身體也有好處。

為大家介紹一道美膚消脂養胃粥——山楂紅棗粥。山楂含山楂酸等多種有機酸,並含解脂酶。入胃後,能增強酶的作用,對胃中的油膩食物,脂肪具有較強的消化作用,有助於膽固醇轉化,是開胃消食、消脂減肥好幫手。將山楂與大米、紅棗一起煮成山楂紅棗粥,有潤膚養胃、減肥瘦身等諸多保健功效。
接下來請看做法:

原材料:粳米1/2量杯、山楂5個、紅棗2個、枸杞子、葡萄乾、冷清水適量。
1.山楂用清水洗淨,用水果刀把果柄和果蒂處挖掉。

2.從中間一分為二對半切開,把果核去掉。

3.砂鍋裡放入適量的清水,放入處理好的山楂,大火煮至水開。

4.燒水的過程,把粳米淘洗乾淨,用溫水浸泡。

5.水燒開後,浸泡的粳米連同碗裡的水一起倒入砂鍋。

6.用勺子把沉在鍋底的粳米,朝一個方向攪拌幾下,大火煮制。
7.紅棗用清水洗淨,去掉棗核切成小塊狀。

8.葡萄乾和枸杞用清水沖洗乾淨。

9.把紅棗、葡萄乾和枸杞放入鍋中,用勺子把所有食材朝一個方向攪拌幾下,大火煮制。

10.煮到鍋裡的水開,用勺子把浮沫撇掉。

11.轉中小火慢慢熬煮,大約30分鐘左右。

12.煮到米粒開花,湯汁粘稠,即可關火。
引用

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